Votre pelouse fait bien plus que combler le vide entre votre jardin et le trottoir. Il s’agit d’un véritable tapis vivant, ainsi qu’une magnifique partie de votre aménagement paysager. Obtenir une belle pelouse, de façon écologique, est désormais facile grâce aux conseils de Mark Cullen, l’expert en jardinage de Home Hardware.

Ce sont les herbes aromatiques et les épices qui font la richesse et la particularité de la cuisine marocaine. C’est une cuisine saine, équilibrée et gustative. Les plats peuvent être modifiés selon l’envie.

En matière de thé, Lu Yu est un important personnage que l’on peut remercier. Il a été reconnu comme le Sage du thé dans l’histoire chinoise. Lu Yu a vécu de 733 à 804 ap. J.-C. sous la dynastie Tang. Selon les écrits, il fut adopté par l’abbé d’un temple au bord du lac où il avait été trouvé abandonné à l’âge de trois ans.

Occupant la cinquième position dans le zodiaque chinois, le dragon a un caractère novateur, créatif, fier, courageux, passionné et colérique. Les dragons sont les «esprits» du zodiaque: le conformisme est leur ennemi. Les règles et les principes sont pour d’autres. Le dragon, beau et énergique, est confiant et courageux face à l’adversité. Les dragons sont généreux et ont la capacité d’attirer beaucoup d’amis, mais leur arrogance ne leur permet pas de tisser des liens étroits avec les autres.

Les légendes et la mythologie jouent un rôle important dans la culture chinoise, en particulier en lien avec le calendrier chinois. Le peuple chinois a toutes les raisons d’être fier de ces trésors, même si nombre d’entre eux sont encore considérés comme des mythes par la science moderne.

Cette année, le Nouvel An chinois aura lieu le 23 janvier 2012. Selon la tradition, certains rituels et événements doivent être effectués chaque jour des quinze premiers jours de la nouvelle année. Une semaine avant le Nouvel An, les familles chinoises nettoient et embellissent leur maison en prévision de la nouvelle année.

Les radiateurs ouverts à fond à l’intérieur et l’air glacial de l’extérieur sont des températures extrêmes qui endommagent votre épiderme. Que votre peau ait un aspect terne, sec ou sans consistance, écoutez ce qu’elle vous dit : il est temps de modifier les soins habituels que vous apportez à votre peau.

Avez-vous pris la décision de manger plus sainement cette année ? C’est parfait, mais manger sainement ne signifie pas manger sans saveur. Voici quelques astuces pour manger plus de légumes et de fruits sans avoir l’impression d’être à la diète.

Le temps de souhaiter la bonne année est revenu et c’est toujours un plaisir de le faire. C’est comme si on effaçait l’ardoise et que l’on recommençait à zéro avec de nouveaux espoirs et de belles résolutions. Les souhaits peuvent être simples, comme la santé, l’argent, l’amour ou être plus fous, plus ambitieux : faire un tour du monde en vélo, obtenir un poste à haute responsabilité, devenir un être divin… et si…  

Le rooibos ou thé rouge est en Afrique l’équivalent du thé commun, Camiellia sinensis. Dans la région de Cedarburg, en Afrique du Sud, un buisson robuste très répandu est utilisé depuis des siècles en infusion pour donner un thé rouge distinctif. Sa réputation d’être une alternative saine au thé s’étend rapidement parmi les amateurs de thé du monde entier.

Le 32e rendez-vous des professionnels du vin aura lieu le 7 novembre 2011 en l’hôtel Lutetia, 45 bd Raspail, 75006 Paris, avec renouvellement complet, traditionnel de la palette de producteurs présents, dont le domaine Varichet (Suisse) au titre des vins étrangers.

C’était il y a un an, au salon des Sports et Loisirs en Guyane. L’animateur annonçait la présentation exceptionnelle d’un nouveau sport. Et puis ce mot, qui résonnait à la fois dans la tête et le cœur…

À propos de la télévision, Angeline S. Lillard, professeur en psychologie à l’école supérieure d’arts et sciences de l’université de Virginie explique: «Je pense que, en tant que parents, nous devrions réfléchir sur le genre d’information que nous voulons faire voir à nos enfants pour qu’ils comprennent et découvrent le monde».

Un coup de pince par ici, une vis resserrée par là, un dernier réajustement, Papa Amadou Touré s’affaire sur des vélos, certains accrochés au plafond, qui occupent tout son atelier. Dans un entrepôt public, la pièce où Papa Amadou répare et vend les vélos ressemble à une véritable caverne d’Ali Baba.

Le chou frisé est cultivé depuis plus de 2000 ans et provient probablement de la région méditerranéenne. Malgré son origine, le chou frisé se cultive mieux sous un climat plus froid et est très populaire en Europe du nord et de l’est, plus particulièrement en Ecosse.

Le début de l’année scolaire est souvent synonyme de tension autant pour les enfants que pour les parents. La surcharge de travail de la fin de l’été s’ajoutant à la préparation de la rentrée scolaire peut rendre cette période difficile.

«Aider chaque élève à édifier et renforcer sa conscience morale»: ce sont les termes employés par Luc Chatel, ministre de l’Éducation Nationale, dans son B.O. de rentrée* consacré à la «remise» d’actualité de l’instruction morale à l’école primaire.

Les Chinois ont traditionnellement cru que toutes les lois qui régissent l’humanité et la société humaine sont une expression du Tao. Lao Tseu, fondateur de la philosophie taoïste a révélé: «L’homme suit la terre. La terre suit le ciel. Les cieux suivent le Tao. Le Tao suit la nature». Le Tao signifie littéralement «le chemin (droit)». Il peut être compris comme le principe absolu qui sous-tend l’univers, signifiant la voie ou un code de comportement, en harmonie avec l’ordre naturel.

La fête de la mi-automne est l’une des quatre plus importantes périodes de vacances en Chine. Elle est célébrée le quinzième jour du huitième mois du calendrier chinois. Traditionnellement à l’occasion de cette journée, les membres de la famille et les amis se réunissent pour admirer la lune brillante de la mi-automne et consommer des gâteaux de lune, des fruits et du thé.

Les vinaigres aux herbes sont faciles à faire et font tout leur effet dans votre cuisine. C’est aussi un cadeau sympathique pour n’importe quelle occasion. Achetez des bouteilles décoratives peu coûteuses ou utilisez des bouteilles de vin que vous remplirez de votre vinaigre aux herbes préférées.