La pêche aux coquillages est provisoirement interdite dans la baie d’Authie (Pas-de-Calais) en raison d’une contamination à la bactérie Escherichia coli, a annoncé jeudi la préfecture, ordonnant le rappel des lots pêchés depuis le 6 avril.
« Sont provisoirement interdits la pêche à pied professionnelle et de loisir, le ramassage, le transfert, l’expédition, la distribution, et la commercialisation des coquillages fouisseurs du groupe 2 », en vue de leur consommation, dont les coques, tellines, lavagnons ou couteaux, détaille le préfet du Pas-de-Calais dans un arrêté signé mardi.
La pêche à pied professionnelle reste possible « à condition que les coquillages subissent, uniquement en France, un traitement assainissant dans un atelier agréé ou un re-parcage », précise le préfet.
Tous les lots pêchés dans la zone depuis le 6 avril « sont considérés comme impropres à la consommation humaine », à l’exception des coquillages ayant fait l’objet d’un traitement thermique assainissant ou d’analyses antérieures à la signature de l’arrêté.
Retrait immédiat du marché
« Tout professionnel qui a depuis cette date commercialisé des coquillages doit engager immédiatement sous sa responsabilité leur retrait du marché » et « les produits devront être détruits ».
L’arrêté invoque un avis émis mardi par l’Agence régionale de santé (ARS) suite à l’analyse de prélèvements réalisés les 6 et 13 avril et une alerte de l’Ifremer (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer) de Boulogne-sur-Mer.
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Suite à la découverte de la bactérie #EColi dans la zone de production de coquillages vivants 6280.00 (baie d’#Authie), Jacques Billant, préfet du #PasdeCalais, prend des mesures de restrictions d’activité.
ℹ️ Retrouvez les mesures de restriction : https://t.co/3WHsu40zm9 pic.twitter.com/ouko2GS1Dk
— Préfet Pas-de-Calais ???? (@Prefet62) April 20, 2023
Eau de mer contaminée depuis le 6 avril
Les résultats « montrent une contamination bactérienne dépassant la valeur seuil de 4600 E. coli dans 100 grammes de chair et de liquide inter-valvaire », susceptible d’ « entraîner un risque pour la santé humaine ».
L’ « eau de mer pompée dans la zone de production est considérée comme contaminée depuis le 6 avril 2023. Les prélèvements sont interdits », ajoute la préfecture. Ces restrictions seront levées « lorsque les résultats des analyses microbiologiques indiqueront à nouveau une situation sanitaire conforme à la réglementation ».
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