Ingrédients pour 4 personnes

500 ml d'eau

165 gr de sucre

2,5 cuil à café d'eau de rose

4 nashis (1kg)

1 c. à soupe de miel liquide

1 c. à soupe de sucre roux

1. Faire fondre le sucre avec l'eau et l'eau de rose dans une casserole, en chauffant doucement. Quand le sucre est bien fondu et le sirop est chaud, ajouter les nashis coupés en deux et laisser mijoter environ 30 mn, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

2. Égoutter les nashis, garder le sirop au chaud. Mettre les nashis sur une plaque à four, arroser avec le miel et saupoudrer du sucre roux. Faire dorer sous le gril pour faire fondre le sucre. Servir chaud ou froid avec le sirop de rose.

Un vrai régal !