Selon les écritures bouddhistes, il existe une fleur appelée Udumbara, qui fleurit une fois tous les 3000 ans. Udumbara est un mot de la langue sanskrit qui signifie «fleur de bon augure venant du ciel».

Si vous n’avez pas eu l’occasion d’explorer les paysages de la Roumanie jusqu’à maintenant, préparez-vous, car des lieux inoubliables vous attendent sur votre parcours européen.  

Les jeunes pousses de potika sont consommées comme des asperges et la mandragore, avec ses larges feuilles et ses fleurs pourpres, produit un fruit utilisé en médecine traditionnelle. Les 25 000 chèvres sauvages de l’île semblent aimer les aspartas, avec leurs fleurs jaunes et leurs feuilles pointues, et les azoiras les aident supposément à produire du bon lait.

L’île d’Amorgos se trouve à l’extrémité orientale des Cyclades, en Grèce, sur une ancienne route commerciale. Les anciens noms de l’île, Yperia et Melania (également Agoudouras), font référence à la plante noirâtre utilisée pour tanner le cuir et ressemblant à du chêne, qui recouvrait la vallée Chozoviotissa.

  Huatulco a un magnifique littoral inexploité, ses neuf baies offrant des plages de sable blanc et des rochers escarpés émergeant de l’eau claire où des poissons tropicaux, dans leurs inlassables va-et-vient, picorent le corail sous-marin.  

  Histoire et sanctuaire à la fois Selon les normes du Mexique, Huatulco est récente, mais elle est construite sur d’anciennes fondations. Les ruines précolombiennes de Punta Celeste, qui ont récemment été découvertes dans le parc archéo-écologique de Huatulco, datent de 500 ans av. J.-C.  

Au cœur de la jungle tropicale de Huatulco, en bordure de la rivière Copaltilla au sud-ouest du Mexique, un mur d’eau de 6 mètres de haut, appelé «Las Cascadas», atterrissait avec force et fracas sur d’énormes rochers. Au-dessous, une cascade de bassins d’un vert profond réfractait les rayons du soleil contre l’épais sous-bois.

Dans une petite ville du nom d’Ujazd, au sud-est de la Pologne, se trouvent les ruines de l’un des plus grands et des plus mystérieux châteaux d’Europe. Jusqu’à ce que le fameux complexe palatial de Versailles soit construit en France, aucun autre château dans toute l’Europe ne rivalisait en taille avec Krzyztopor. Sa gloire fut toutefois de courte durée.

  Situé à l’extrémité est de la plage d’Isla Verde, le Ritz Carlton de San Juan est largement reconnu comme étant le meilleur des complexes hôteliers.  

Des plages de sable blanc, une eau chaude, des forêts tropicales, une cuisine épicée ainsi qu’une culture riche qui vous fera danser la salsa et manger la salsa, une sauce aux oignons, tomates et poivrons typique de Puerto Rico.   

Alors que le tourisme a remplacé les champs de canne à sucre et les plantations de bananes du Sud, le parc régional de la Martinique domine le Nord, préservant la forêt tropicale, les villages et les côtes – pour la plus grande partie – comme ils étaient il y a 50 ans.

Dans la case de brindilles et de chaume, la sculpture en acajou d’un homme, à hauteur de genou, raconte l’histoire de cette île. Une fleur de lys marquée sur chaque épaule et une oreille manquante – punition pour évasion ou plutôt pour avoir été pris après s’être évadé.

Le lendemain matin, notre guide panaméen nous a emmenés dans une randonnée à travers la zone des brouillards de la forêt. Il avait une histoire pour chacun des arbres, chacun des insectes et chacune des fleurs que nous avons rencontrés.

La ville de Panama est privilégiée par un riche choix de cuisines régionales et internationales. Toutes les cuisines sont représentées : française, italienne, latine, chinoise, indienne, thaïlandaise ainsi que celle du Moyen-Orient.

Avec ses montagnes alpines, ses forêts tropicales riches en espèces sauvages, ses plages immaculées, ses barrières de corail protégées, ses cultures indigènes et sa capitale cosmopolite, le Panama est un trésor intact de l’Amérique latine.

Nous avons passé une journée à visiter la ville historique de York, au cœur du Yorkshire, l’une des destinations les plus populaires de l’Angleterre. Imprégnée d’histoire qui remonte à l’époque romaine, en passant par celle des Vikings, York a fini par devenir l’une des villes médiévales les plus importantes d’Europe.

«Pourquoi vous et votre fils avez choisi de visiter le Yorkshire, en Angleterre, en janvier?», m’ont demandé des amis. J’ai expliqué que j’avais une occasion rare de faire une entrevue avec le Dr Sydney Bush, un éminent chercheur anglais, alors pourquoi ne pas jeter un œil à son Yorkshire natal en même temps.

Outre ses splendides paysages, la Tunisie séduit par son caractère historique ainsi que par le contact facile et agréable avec ses gens. Cette destination exotique, qui est une belle introduction au monde arabe, marie plage et soleil avec culture, une combinaison gagnante pour ceux qui voudraient...

Une des caractéristiques qui épatent le plus en voyageant en Tunisie, c’est la richesse de la diversité des paysages qui ont d’ailleurs un cachet historique et mythique. En traversant le pays d’ouest en est, en l’espace de quelques heures, on passe des dunes blondes du désert saharien...

J’ai décidé il y a longtemps que Venise était la plus belle ville sur la terre. Les ponts, les canaux, les églises et les palais situés dans le Serenissima confirment que la force et la puissance de la ville d’autrefois transparaissent encore de ses façades en ruine. C’est la ville des amoureux...