Daniel Stanislowski
Daniel Stanislowski est titulaire d'un doctorat en biologie moléculaire et en biochimie et travaille bénévolement en tant qu'OSC de la Midwest Public Health Coalition, où il sensibilise les gens au consentement éclairé.
Le glutamate, un tueur de neurones camouflé
La découverte du glutamate, il y a plus d'un siècle, a constitué une étape importante dans la quête visant à rendre les aliments aussi savoureux que possible.
15 octobre 2022
