Xavier Poux
Alimentation: les enjeux de l’affichage environnemental, ou ce que la morue nous enseigne
Dans les mois à venir, les pouvoirs publics devront définir les règles d’affichage environnemental pour les industriels de l’alimentation, selon un mode inspiré du Nutri-score (cinq notes de A à E et un code couleur du vert au rouge).
04 mai 2023
