Un homard bleu rare a reçu un sursis après qu’un restaurant l’a envoyé dans un zoo de l’Ohio pour qu’il soit conservé au lieu d’être consommé.
Un post sur Facebook du zoo d’Akron, le 26 juillet dernier, disait qu’un employé de Red Lobster qui avait trouvé un homard bleu en livraison au restaurant de Cuyahoga Falls s’était rendu compte de la rareté de cette créature.
Environ un homard sur deux millions est bleu, selon le zoo. La carapace bleue est due à une anomalie génétique.
« Au début, ça avait l’air d’être un faux », a déclaré Anthony Stein, directeur culinaire, à NPR, alors qu’il était absent lorsque ses collègues lui ont envoyé la photo de la rare trouvaille. « C’est vraiment quelque chose de merveilleux à regarder. »
Un serveur du restaurant a dit qu’ils avaient gardé l’animal dans un réservoir pour s’assurer que personne ne le prendrait pour le dîner.
Le personnel du Red Lobster a donné au homard bleu le nom de Clawde, en hommage à la mascotte du restaurant, et a contacté l’aquarium de la baie de Monterey, qui a ensuite contacté le zoo. « Notre personnel de soins aux animaux a pu rapidement entrer en action et lui préparer un nouveau foyer », a déclaré le zoo sur Facebook.
« Clawde s’acclimate à son nouveau foyer ici au zoo d’Akron, dans un bassin spécial qui a été baptisé ‘Clawde’s Man Cave’ par son équipe de soins. » Le zoo a déclaré que Clawde est logé dans leur bâtiment du Royaume de Komodo, qui est actuellement fermé au public en raison de la pandémie du virus du PCC* (virus du Parti communiste chinois), communément appelé le nouveau coronavirus. Et bien que cette découverte soit très rare, c’est loin d’être la première fois qu’un homard coloré a été découvert.
En mai 2019, un restaurant du Massachusetts a trouvé un homard bleu dans sa cargaison et l’a envoyé à un aquarium local. Quelques mois plus tard, un pêcheur du Maine a capturé non pas une fois, mais deux fois un rare homard de couleur barbe à papa. Et un mois plus tard, un autre pêcheur de la région a capturé un homard bicolore rouge et noir – une pièce unique sur 50 millions.
* Epoch Times qualifie le nouveau coronavirus, à l’origine de la maladie Covid-19, de « virus du PCC » parce que la dissimulation et la mauvaise gestion du Parti communiste chinois ont permis au virus de se propager dans toute la Chine et de créer une pandémie mondiale.
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