Le Dr Undine Adler est dentiste. Issue d'une famille passionnée par la nature, elle a toujours été fascinée par les phénomènes naturels. Après avoir exercé au sein de son propre cabinet dentaire pendant de nombreuses années, elle travaille actuellement pour l'association NABU (Union pour la conservation de la nature et de la biodiversité) du district de Gera-Greiz en Thuringe. Son objectif est d'inspirer chacun à s'émerveiller des phénomènes et de la beauté de la nature. Elle est convaincue que la connaissance des autres êtres vivants, ainsi que notre compréhension de leurs interdépendances et de leurs processus, nous permettent de les traiter avec plus de respect et d'attention.