L’entreprise la Ferme du Castérieu a dû procéder au retrait de la vente et à un rappel de tous les fromages « au lait pasteurisé de vache », « mélange vache-brebis » et « brebis » de sa marque Castérieu, en raison de la présence possible de la bactérie Listeria.
Ces produits ont été commercialisés entre le 1er mai et le 9 août, en vente directe à la Ferme du Castérieu, ainsi que dans des magasins situés dans 6 départements (Charente-Maritime, Haute-Garonne, Gers, Gironde, Pyrénées Atlantiques, Hautes-Pyrénées), précise vendredi un communiqué des ministères de la Santé et de l’Agriculture.
Ces magasins « ont mis en place des affichettes au niveau des rayons afin d’en informer les consommateurs », ajoute-t-il.
Les autorités sanitaires appellent à la vigilance des consommateurs, car « quatre personnes atteintes de listériose, infectées par la même source de listeria, ont été identifiées ».
Listeria : rappel de fromages de la marque Castérieu via @francebleu https://t.co/DEJubS6ZwV
— Curious George (@KDarbandi) August 9, 2019
En conséquence, les personnes qui détiendraient les fromages concernés ne doivent pas les consommer et sont invitées à les rapporter au point de vente où elles les ont achetés, indiquent les ministères.
« Les personnes qui en auraient consommé et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation », poursuit le communiqué.
« Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir », souligne-t-il. Ainsi « les femmes enceintes, ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées » doivent-elles être « particulièrement attentives à ces symptômes ».
« La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d »incubation peut aller jusqu’à huit semaines », rappelle le communiqué des deux ministères.
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